ESTROGONOFE DE CARNE MOÍDA

Rendimento: 8 porções Tempo de Preparo: 25min

• Ingredientes:
•  
• 1/2 kg de carne moída
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• 1/2 pimentão (picado)
• 1 cebola grande (picada)
• 10 azeitonas
• 3 dentes de alhos socados
• 1/2 limão (pequeno)
• 1 caixa/lata(pequena) de creme de leite sem soro
• 1 copo (americano) de água
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 colher (de sopa) de margarina
• 1 colher de chá de coloral
• Sal à gosto
• Cebolinha (picada)
• Salsa (picada)

• Modo de Fazer:
  1. Tempere a carne moída com alho e limão e refogue-a na panela até secar toda a água
  2. Em outra panela coloque a margarina e frite a cebola até dourar
  3. Acrescente o coloral e o caldo de carne; junte a carne aos ingredientes, vá acrescentando nesta ordem: o pimentão, as azeitona, o milho e a ervilha
  4. Após três minutos ao fogo acrescente o creme de leite e a água deixe ferver e o sal, deixe por pelo menos dois minutos fervendo
  5. Desligue o fogo e acrescente a cebolinha e a salsa