COZIDO DE PORCO

Rendimento: 4 porções Tempo de Preparo: 40min

• Ingredientes:
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• 1 kg de carne de porco
• 2 dentes de alho amaçado, sal, pimenta do reino
• 2 colheres de sopa de gordura
• 6 cebolas pequenas inteiras

• Modo de Fazer:
  1. Cortar a carne em pedaços regulares
  2. Temperar a carne com o sal, alho e a pimenta e cheiro verde
  3. Deixar tomar gosto por meia hora
  4. Aquecer a gordura, colocar a carne e fritar até dourar
  5. Acrescentar as cebolas inteiras tampar a panela e cozinhar em fogo baixo, ir juntando água quente aos poucos até a carne ficar macia